酵母的故事

這是在咖啡麵包誕生的那天發生的故事。

話說，lata我發現對岸的鄉親Kuku開始用Migros牌高級麵粉，特意詢問他。Kuku表示，她覺得便宜的麵粉做出來的麵包灰灰的，感覺比較不好吃。

於是當lata把剛添購的便宜高筋麵粉倒入鋼盆，發現了一件令人大駭的事！！！「你看那是什麼？！」我把大頭叫來研究麵粉裡面那些土黃色的小顆粒。

「應該只是便宜麵粉比較沒有那麼精製，不是蟲卵啦。」睿智的大頭下了結論。

因為也沒有別的高筋麵粉，只好硬著頭皮讓它上陣。但是心裡還是覺得毛毛的，便拿出篩子狂篩了起來。不知道過了多少時間的篩過來篩去過，撒了滿流理台的麵粉，鋼盆裡面還是有不少土黃色小粒。

「好吧！」我放棄了。來到下一個步驟，加速溶酵母。

「咦？！」當酵母掉進鋼盆裡的那一瞬間，我恍然大悟，狂笑了起來。

那個被懷疑成蟲卵以及粗糙麵粉的土黃色小粒，是酵母。我買的是已經拌好酵母、專門拿來作麵包的懶人麵粉。

接下來的時光，就在對自己的白癡笑到不行以及對麵粉滿懷懊悔中度過了。