2011/04/30

W16 2011

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Basel, Switzerland 2011

蜇伏了一個冬季,春天和陽光來了的時候,太陽晒起來會整個酥麻了起來。
拍這張照片的週末,是漫長冬天之後,第一個溫暖的早晨。
雖然沒有出城郊遊,不過還是到後山走走,感受久違的陽光。
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Camera FUJIFILM FinPix S5Pro
Lens Nikkor 85mm F1.8
Focal length 125 mm (35mm equivalent)
Post processing software No, original file recoded by camera
Expose Time 1/750
Aperture f/3.5
ISO 100
Exposure bias -0.33
Metering Mode Spot
Exposure Aperture Priority

Balsamico醋醃帕梅善乾酪

食物,真的非常的神奇。
一樣食材的味道是1,
和另位一個味道也是1的食材加在一起,
出來的數值常常令人無法預料。

尤其身在一個食材還不熟悉的地方,
我們連單樣食材的數值也無法確定的時候,
更是無法預測把數樣食材加在一起會有怎樣的味道會出現了。

某一天,我難得一次中規中矩的按照食譜書,做起了義大利料理,
其中的一樣前菜,就是簡單的將兩樣食材相加,沒想到卻出現了意料之外的爆炸般風味。

Balsamico 是義大利用葡萄釀造的醋,它酸中帶點甜味,依照釀造的時間不同,風味也有不同。我們之前最常拿來淋在沙拉上當作調味。我們家目前用的是Modena 所產的Aceto Balsamico, 沒寫釀造時間,應該不是特級貨。

另一項食材是帕梅善起司。這是一種硬質起司,做常被拿來磨成粉,撒在義大利麵上。這次用的是3年熟成的起司。

起司正面
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起司背面
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成品
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至於怎麼做,
就是把起司剝成適合入口的大小,
和Balsamico醋混合拌一拌,
30分鐘後就可以吃了。

不過這兩個食材加在一起,風味真的是難以想像的搭啊。

2011/04/24

W15 2011

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Basel, Switzerland 2011

一個周日下午,穿夾腳拖在家附近閒晃的隨拍。有藍天當背景,線條也會多點魅力。
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Camera Canon Powershot G12
Focal length 149 mm
Expose Time 1/500
Aperture f/4.5
ISO 80
Exposure bias -0.33
Exposure Aperture Priority

2011/04/16

W14 2011

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Grenoble France 2009

這張是我相當喜歡的一張照片,曾經被我們拿來當作Blog的刊頭使用過一陣子。

2009年的時候,八個大學時代山社的好朋友,加上可愛琦,在法國的Grenoble一起健行。

人生難以預料,十年前我們都還在台大山社的時後,大概從沒想到這群朋友會一起出現在法國的山徑。selene來歐洲渡假,Taco & 雪姬來歐洲度蜜月,葉董則特地從英國來聚會,我們則從瑞士加入,加上地主小胖&Yuming和可愛琦,一群人開心的酒酣耳熱話當年。

這張照片,就有給我這段美妙聚會的感受。

朋友 伴侶 人生 美好的時光

圖片經過裁切,去除過多的天空,反而有更遼闊的感受。
轉成黑白,也是想要有多點人文的味道。

下面這一張是原圖
DSCF5374
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Camera FUJIFILM FinPix S5Pro
Lens AF-S Nikkor 18-200mm 1:3.5-5.6 G ED
Focal length 128 mm
Post processing software Picasa
Expose Time 1/1600
Aperture f/8.0
ISO 200
Exposure bias -0.33
Exposure Aperture Priority

2011/04/11

土蛋看展


上週末巴嗇有個名為Blickfang的設計展,門票雖然一人15法郎,想想這樣新鮮的活動可不常見,於是週六在悠閒地吃完早餐後,兩人就夾著拖鞋啪拉啪啦地往會場前進。

這個設計展號稱為德語區最大的設計盛事,自1993年創辦於斯圖加特(Stuttgart),曾到維也納、蘇黎世甚至東京舉辦過,今年是第二次在巴嗇辦展。

會場位在小巴嗇北區Erlenmatt一棟佔地3000平方米的廢棄廠房裡,名為E-Halle,打算往後都拿來舉辦類似的展覽,附近則是整個土地重劃更新、才剛落成一年的Erlentor公寓群。

走進展場,參觀者還算不少,但與其說是設計展,倒比較像是在地創意市集等級的活動。參展者幾乎都是瑞士或巴嗇當地廠商或個體戶,有傢具、織品、櫥櫃、燈具、服裝、背包等等,可惜一眼忘去甚少有讓人眼睛大亮的產品。尤其拖鞋二人組沒啥興趣的服裝設計佔掉至少三分之一的攤位,更是讓逛展速度加快許多。

雖然門票讓人有那麼一點感覺不值得,總體而言這次還是看到幾項覺得有意思的東西,會希望哪一天賺大錢(但是要很大很大的錢)可以把它們帶回家。

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Isabel Bürgen織品設計
厚厚的毛氈毯,感覺在上面打滾就很幸福。但是這幸福每平方公尺要價近一千瑞郎。

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Tukluk巧拼墊
用磁鐵的吸力讓三角形的軟墊彼此固定,既是玩具、也是墊子,現場小朋友玩得可高興了。

讓大頭心動不已的背包
這背包打破我們對背包的想像,實際上是一個可雙肩背的防水袋,兩側皆可單手開袋掏物,相當方便。據大頭表示背負系統非常舒服,帆布材質感覺相當耐磨,不過一顆要將近400法郎。另一款較大的還附有可拆裝式腰帶,不過網站上好像找不到,這個是另外兩款。

有得紅點獎的燈罩
集紙片而成,收起來時只有上頭那塊板子的體積。若有風光影應當會有搖曳生姿之感,但是若正在閱讀應該就會傷眼了。又有點像一朵花。一只最便宜要980歐。不過我比較喜歡該攤位的一個懸吊式玻璃花器,花器裡的造景感覺起來像是攀岩者的天堂,相當有意境。

鏡架Ramstein Optik
位於老城區、店面相當有設計感的老牌眼鏡行。木質鏡架看起來很特別,但剛硬的線條可不是每個人都適合的(網站請的模特兒都很失敗)。試戴了一款角質的黑色鏡框,感覺馬上變身為藝術家!!但危險的是,戴這樣的鏡框得時時打扮,否則變身而成的會是連續劇裡典型的醜女或村姑。另外,這些鏡架都沒有鼻墊,扁鼻子東方人戴起來會像老花眼鏡。


話說後來週日早上發生了一個小插曲。

賴床又懶得準備早餐的拖鞋二人組決定到附近的一間義大利咖啡店慵懶一下。週日有店還開著,這在瑞士誠屬難得。這間咖啡店週日從早上八點半開到中午,感覺擺明了就是賣你早餐。裝潢一點也不講究,但每次經過總是高朋滿座,讓我們立志一定要來試一下她們的口味。咖啡以瑞士水準來說相當不錯,店內雖然人多嘈雜,卻也不乏悠閒看報的族群。愜意輕鬆的氣氛和有品質的咖啡讓大頭屢屢拉著我光顧。

結果那天,我們一人一杯咖啡一塊可頌,正搖頭晃腦地吃了起來時,店裡走進了一對男女。白皙高瘦的女子隨意挽起一頭金褐色的卷髮,穿著一襲春意盎然的薄紗長板上衣,翩然地走向我們隔壁桌,然後嫣然一笑。「氣質出眾正妹一枚」,拖鞋二人組嚼著可頌如此評論。

沒想到,「請問你們是中國人嗎?」氣質正妹居然朝我問了這個問題,驚得我差點噴了她滿臉咖啡。

這種狀況簡直發生過太多次了!!這年頭是怎麼搞得,滿街老外都學中文去了,那我們該如何保有毫無顧忌批評萬物的樂趣呢?!

氣質正妹是服裝設計師,目前定居於St. Gallen,這次是來巴嗇參加Blickfang,之前在上海待過一年,但是只學了一個月的中文,就有此等流利的對話能力,讓我很想當場跳樓(這位阿桑,咖啡座在一樓,謝謝)。驚魂甫定,阿桑無腦天真地接話:「哎呀Blickfang,有有,我們昨天有去~」正妹聞言雙眼閃亮亮地問道:「那你有看到我們嗎?」瞬間又讓阿桑被可頌哽住無法呼吸,「呃,沒有...」

所幸氣質正妹依然如天使般閃亮,沒有化身為厲鬼,逼迫我們再進場去捧場。她抽了一張宣傳卡片給我,表示這次展出的作品是在上海完成的,然後就又優雅地回到她的早餐上,在拖鞋二人組開始只敢用國台語交雜碎唸之後沒多久,結束了早餐,再次翩然離開。



p.s.小巴嗇北區應該算是巴嗇城目前集中發展的一區,和北面河岸地一樣原本工廠林立,透過長期的都市更新,開始出現嶄新的公寓群以及設計公園等遊憩空間,雖然整體環境仍差強人意,但在這個城市裡已經罕有大片可開發的土地了,假若未來硬體設備完善了、公園樹長起來了,或許也會帶動周邊環境一併改換面貌吧。

不過這幾天也看到發人深省的小海報,大意是反對消滅城市裡的廉價公寓(某某街的某棟公寓面臨拆除更新)。窮人永遠存在,窮人也有居住的權利。當高級住宅取代老舊房舍,雖然可以改善都市美觀,但要住不起高價公寓的人搬去哪裡呢?

2011/04/09

W13 2011

W13-2011
Erasmuzplaz, Basel. 2011

很久沒有天還沒亮就要出門爬山了。
看著漂亮的天空,等我們最愛的30號公車。

2011/04/07

鑰匙圈



我的鑰匙圈,是大二時小寶送的。

彼時他去美國玩了一趟,在串珠攤組了一個lata的鑰匙圈送我,還記得他也順應潮流地在頭上編了一條黑人辮,串了幾個珠子上去。

這麼多年過去了,我從沒換過別的鑰匙圈,即使上頭的珠子因為粗魯主人摔東摔西的早就一一碎裂脫離,印上lata幾個字母的珠子已不復見,甚至連小寶本人都甚久沒連絡了,我還是沒打算換個新的。

因為包包再亂、口袋再滿,我總能迅速摸到鑰匙圈長長的尾巴,然後像捉到小賊一樣把它拉出來;穿著沒口袋的衣服還可以塞在腰際不怕掉落;也許也是因為習慣。

如此珠珠只剩三顆,表面的花樣色彩也快磨光,突然有種直到用盡最後一顆子彈的氣魄啊。

哪天連上頭的小太陽和小海豚也掉了,我也許還會想再組個新的串珠,然後繼續用下去。

2011/04/06

rock jogger ?又搖又滾地跑著?

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從來不是個搖滾迷。

雖然個性叛逆的可以,大有成搖滾迷的資質,身邊也不乏資深的熱情搖滾迷,但大概是聽覺神經太脆弱,太過「熱鬧」的音樂總讓我頭痛,又可能英文不夠好,從不細究歌詞裡的搖滾精神,大抵旋律順耳不吵雜嘶吼,就可收入我的歌單。

總之大多時候,我都會想把放著搖滾樂團的音樂關小聲一點。

暖洋洋的四月天,白晝越來越長,百花嫩葉齊聲怒放,本應該是個讓人奮起的季節,卻不知怎麼搞的連慢跑的步伐都沈重了起來。

想起前幾天看了吉他英雄的紀錄片,平時陪跑的六分鐘英語也聽煩了,索性點播了U2的音樂——一個完全不熟的團,連主唱叫Bono都還是看實習醫生才知道的。

沒想到前奏響起,腳步居然不自覺地邁了出去,隨著旋律越來越激揚,速度似乎也快了起來,空靈的樂聲迴盪著的剎那,我感覺我能就這樣、像阿甘那樣一直跑下去(你以為你在演MTV啊?!)⋯⋯

原本心灰意懶的身心,像是甩開了包覆著的陰霾,真正跑進了綠意盎然、春光燦爛的草地河。

2024 Q1 書單

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