戰備儲糧馬拉松

四月天氣雖然還是很鳥，我們的生活卻似乎要起了大變化。

就在新買的冷凍庫就定位的隔天，信箱裡躺了一封電力公司寄來的帳單，兩百多瑞士法郎，平均一個月46CHF。

我揉揉眼睛，「有沒有看錯？」什麼都沒改變，是這半年以來的電費。

我們一直以為我們的房租葷素全包了，除非用得超量了才會在事後追加費用，所以平常奮力的烤麵包蛋糕不說，電爐也都開最強的以求效率。

把全德文的房屋合約挖出來仔細瞧瞧，還真的沒有看到任何有關電費內含的關鍵字。

「可是我有問他我有問他啊！我有問他是不是水、電、暖氣全包！！」我忿恨的拍著桌子。只能說當初一字不識，屋管公司英文又不夠好，他說是我就當真的是了。

想想開烤箱也是我十二月底回來後的事，帳單的五個半月裡有三個月是大頭一個人獨守空閨，而家裡只有三盞燈。這代表，如果我們繼續這樣用下去，再加上新買的冷凍庫，下一張帳單會更加驚人，當下還真的想把冷凍庫給退回去。

然而當繳電費似乎不可避免後，省電費的戰爭就此開打。我們很認真的擬出幾項策略：
1. 出門或睡覺時開始隨手關掉除了冷凍庫以外所有的電源。
2. 學習正確煮飯方式：煮飯前先浸米三十分。內鍋米：內鍋水：外鍋水﹦1杯：1杯：糧米杯的1格。取消電鍋保溫模式。電鍋跳起悶約十分，翻飯，繼續悶。
3. 沒必要的插頭隨手拔掉。
4. 減少開冰箱次數與時間，減少冰箱中的食物量，把ALIMA當冰箱。
5. 除非要連續使用，電爐避免開最強。盡量共用一口爐，連著加熱。提早切掉開關，充分利用餘熱將食物煮熟。
6. 開一次烤箱盡量可以烤兩種食物。
7. 盡量使用悶燒鍋。
8. 考慮購買壓力鍋（其實是有點想亂買東西）。
9. 之後改用省電燈泡。

結果以上策略讓我禮拜天忙到攤在床上不能動彈。

首先，為了這個禮拜的早餐，我想做麵包；為了省電，乾脆連蛋糕都一起做好。於是我在午後開始揉起麵團，後來大頭來助陣，我也沒閒著，把禮拜五剩下來的麵團桿成餃子皮，包起餃子；剩的麵團繼續做成麵條。

等大頭把麵包揉好，我們騎腳踏車去Bettingen晃了一下，出門前不忘把米洗好泡著。

回家後，電鍋電源切下，大頭開始準備晚餐，因著省電策略，一次炒兩道菜：宮保雞丁、京醬肉絲。結果豬肉退冰太多，多加一道青椒肉片。就在大頭切肉切不停的同時，我把麵包整型好，等著最後一小時的發酵，然後把下午的麵條收好放進冷凍庫，開始準備蛋糕材料，完成蛋黃麵糊。

大頭終於把食材準備好了，在這中間電鍋跳了起來，我打開悶了一會兒的電鍋，飯很濕，但不是煮爛了的那種，有點憂慮，還是把鍋蓋蓋上，繼續悶。此時麵包看起來還小不溜丟，我只好暫停蛋糕製作，轉頭洗起鋼盆，倒入麵粉。

我也不知道我為什麼又倒了一盆麵粉，做起蔥油餅的燙麵來，而且還很大一盆。總計這三天我已經揉了2.5kg的麵團了，還好除了麵包的那400g，其他的都不用揉太久。

於是就在大頭開煮的同時，我揉好了蔥油餅麵團，切了蔥花。而麵包也慢慢甦醒長大。

「我可以再開一爐嗎？燙青菜用的，要不然連煮四道怕菜會冷掉。」大頭怯生生的問，只差沒多開一爐要填單子批准了。

一陣廝殺後，開飯。桌上擺滿四道菜，有種辦桌的感覺。

飯後，我默默走到廚房，開烤箱預熱，開始打蛋白泡、拌蛋糕糊。把蛋糕和麵包丟進烤箱後，換大頭接棒洗碗。我終於可以坐下來休息，但也只能發愣了。

原本以為充實的一天可以結束，當大頭走出廚房，提醒我殘酷的事實：「你蔥油餅還要做嗎？」這時候我真的只能默默走進廚房了，因為已經累到說不出話來，勉力完成八張蔥油餅丟進冷凍庫後，我決定放棄讀德文立刻爬上床。

但有時候啊，累到一個程度，並不會如想像般沾枕即眠。我聽著大頭均勻的呼吸聲，心裡覺得又氣又好笑。我們發神經似的在一天做好超過一週的早餐與兩天份的午晚餐，又不是飢荒要來了！

不過這樣也可以讓我在週間減少煩惱三餐的時間啦。只是這樣的神經質不知道可以維持多久，搞不好過了一陣子，就全部拋到腦後去了。

以下是我們週日完成的儲糧：
宮保雞丁x2餐、京醬肉絲x2餐、青椒肉片x2餐、10吋戚風蛋糕x1、水餃十幾顆、巧克力麵包x8、蔥油餅x8、手工麵條x2餐