男子漢廚房-蒼蠅頭

一直很想要吃這道菜，但是因為要找到韭菜花，只能夠到中國超市去，而它不在我們的生活動線之內，所以這道菜也一直拖著還沒有動工。

這週Lata因為語言學校放假，下午抽了個空到中國超市買了一把2.85CHF的韭菜花，所以這週的廚房實驗就是蒼蠅頭啦。

其實我沒吃過幾次蒼蠅頭。
但是它的滋味只要試過就很難忘記。

材料:

A. 韭菜花一把
B. 蒜頭4瓣 蔥1/3根
C. 豆鼓兩匙
D. 豬肉300g


做法:

1. 豆鼓泡到溫水裡，讓它長大一些些
2. 韭菜花切小段，蔥切成蔥花，蒜頭切末。
3. 豬肉切片後，丟到食物調理機裡面，把它轟隆嚕的打成絞肉。
4. 絞肉拌點醬油，醃個五分鐘‵。這期間熱油鍋，爆香蒜末，然後把豬肉丟進去瞎攪至肉汁收乾上色。
5. 倒入豆鼓攪拌，最後倒入韭菜花，拌熟收工。

真多虧了從台灣帶來的好吃豆鼓，
可以多變出幾樣料理。
我們還有一些豆鼓，
有點不知道要怎麼來處理它。
有人一些有關豆鼓的料理嗎?
來點建議吧~~~