W19 2012 出發-台北-Basel

台北真的是個什麼都有什麼都不奇怪的地方。
正在想為什麼復仇者聯盟眾多異能者裡，缺了個蜘蛛人，
回到台北才發現，他原來在康是美打工賣面膜和洗衣精。

在台北短短的一週，驚覺到自己在國外討生活快要五年了。有些事情相當懷念，有些事情卻似乎不太能夠在適應。

其中最令我不適應的，出乎我意料之外的，竟然是外食這件事情。台灣人愛吃，肯花時間和精神鑽研吃，也已有吃的文化為豪。我在出國前也很習慣外食，不管是一般為填飽肚子的便當也好，或是和朋友家人間的大宴小宴也行，外食對我來說就是件快樂而自然的事情。那時候我也不太挑剔食物，總體而言，每家餐廳對我來說都不賴。
但是這次回去台灣，卻有了一些轉變。一般路旁的小吃，大多不再令人感覺到愉悅。這或許是這次回台，有好幾餐是一個人外食(因為家人吃素，而我想吃葷)。而一個人吃飯的滋味再怎樣也總比不上有人相伴。另一個原因是我們已經自己掌控自己的小廚房五年，在瑞士拿到博士所做的實驗，和在廚房裡做的實驗數量其實差不多。而且我覺得我在廚房裡的實驗技巧，比我在實驗室的好一些。有些菜色，已經有了自己習慣的口味，或是有些小吃攤，用料並不樸實，讓這些菜色失去了食物應該要有的味道了。
有天為了自己的午餐，在永和的街頭走了45分鐘，穿過了數十家小吃店，竟然無法決定要吃什麼。因為待在台灣的時間實在太短，因而不想輕易浪費掉任何一餐阿!

這次一個人回台灣，主要是決定下個階段是否有機會回台灣工作。

很幸運的(我一直很幸運），有機會回台灣做一個挺有挑戰性，而且我覺得很重要的工作。所以，我們即將搬回台灣定居，也自我期許將來能夠常常自己下廚，不要過於依賴台灣方便的外食，這樣才不會忘記食物應該要有的味道。