銷魂牛肉麵

拜潔阿西來瑞士面試所賜，我們有機會補給到了幾樣只有台灣才有的特產。
中藥房配製的魯包就是其中一樣。

配上lata買了好吃的白蘿蔔，
本週的廚房臭火搭就是紅燒牛肉麵啦。

材料:
ⓐ 牛肉 500g，白蘿蔔半條，鳥巢義大利麵
ⓑ 薑，蔥，辣椒
ⓒ 醬油，酒，冰糖
ⓓ 魯包

流程:
➀大火熱油鍋，把牛肉丟到油鍋裡，煎到表面有一點點焦，起鍋備用
➁把ⓑ丟到油鍋裡，炒到有香味後倒入牛肉在繼續拌炒3分鐘
➂把ⓒ再呼隆隆倒到鍋子裡，加水煮到大滾。
➃丟魯包，白蘿蔔
➄小火兩個小時
➅收工

心得: 味道真的很棒，不輸在台北街頭吃的牛肉麵。雖然目前沒有大碗公盛麵，得用登山的套鍋擋著。 但是這樣西哩呼嚕的把麵一口氣吃光光，更有在山裡的感覺。