2007/08/25
七龍珠
Basel可以買到的麵包,大部分都是跟石頭一樣硬的那種。一開始我為了省錢,總買最硬的全麥大麵包,擲地有聲,但其實切開裡面還頗軟的。然而,我們總是無法一餐吃完一整個麵包,放隔夜的結果,就是連裡面整個乾掉......
某天,突然想換種麵包來試試,赫然發現這種像花圈的麵包,居然還帶著溫度。我承認我是個對「現撈阿」沒有抵抗力的人,完全不考慮價錢就興奮的把這種叫做Krustenkranz的麵包放進籃子裡。
Krustenkranz的口感很像Baguette,但是比這裡的Baguette口感優多了。烤得好的時候,外香脆內軟,配上Cheese正好!尤其一顆一顆吃,省去我們切麵包的工。Krustenkranz常常是七顆一環,所以我們叫他做七龍珠(阿咧?不過照片裡的那個怎麼只有六顆??!!)。
後來我發現,把吃剩下的麵包珠立刻冰到冷凍庫,要吃的時候再拿出來解凍,進烤箱烤一烤,或是在鍋上熱一熱,便可重現剛出爐時的口感,甚至更加酥脆。
這就是我們目前最喜歡的麵包,七龍珠,一串Fr.1.95。
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