神奇親子飯

臭火搭實錄：
1.冷凍雞腿一隻退冰後去骨，切小塊，用醬油、糖醃著。骨頭下去熬高湯。
2.洋蔥一顆切絲。
3.2顆蛋打蛋花。
4.高湯五湯匙，醬油兩湯匙，糖一小匙，攪拌成煮汁。
5.平底鍋放油，發現食譜沒有這一個步驟。趕緊把油倒出來。
6.煮汁倒進平底鍋，雞肉丟進去，平攤在空曠的平底鍋裡。
7.煮汁滾後，倒入洋蔥繼續煮。
8.洋蔥看起來熟了，發現煮汁好像快乾了，又倒了一些高湯下去。
9.倒一半的蛋汁下去。
10.蛋汁半熟，把剩下的蛋倒進去，加蓋，熄火。
11.跑去不知道幹嘛，過了五分鐘才打開蓋子，屙，怎麼都沒湯了。
12.把料平鋪在飯碗上，完成沒有湯汁的親子飯。



臭火搭評鑑：好吃！！（淚～）跟辛亥路後門巷子裡的蓋飯差不多了嘛！！沒湯汁小可惜，煮汁可能要再多一點，熄火後不要放太久。