櫻桃

這個季節，大概是歐洲水果種類最多的時候。草莓從四月開始，我們從南歐出產的，一路吃到現在的瑞士草莓。上個月開始，則有各式各樣的哈密瓜開始出現在攤子上。進入六月，則增加了桃子李子和櫻桃讓水果攤從原本寒傖的柳丁橘子，突然增色不少。

在台灣的時候，第一次吃櫻桃是那種傳統糕點店中，放在生日蛋糕上點綴的醃漬櫻桃。雖然一直覺得他有著甜甜黏黏的味道，不是非常的喜歡。但就像皇冠上的珠寶一樣，印象中，切蛋糕時，如果有著麼一顆櫻桃，總是會把它留給壽星。

到了後來，好像是老爸的哪位朋友，到家裡作客，帶了一盒美國西北櫻桃當做伴手禮。拿了一顆洗好的櫻桃，抱著醃漬櫻桃甜膩口感的期待放進嘴裡的時候，那種突如其來的新鮮酸甜，立刻讓我喜歡上了這種水果。

目前在市場上，好像可以買到兩種不同品種的櫻桃。一種是深紫色，外型口感和味道都和美國西北櫻桃很相近。照片上的這種是另外一個品種，果粒比較小，顏色比較淡。味道上少了一個酒味，淡多了一個特殊的酸味。

不過櫻桃不管在哪裡都不是一個便宜的水果。這裡一公斤約是台幣300塊，而且這麼"續嘴"的水果，一個晚上不知不覺就會吃掉500g阿~~~。