用木頭烘烤的麵包

在剛剛開始上德語課的前幾堂，某次老師又和土耳其媽媽聊開了。老師說，有一種麵包，是用天然木頭下去烘烤的，由於現在木料取得較不容易，所以價格越來越高。老師說，位於Basel市中心Marktplatz旁的那家高級百貨門口就有賣那種稱為Holzofen-Brot的麵包。

從她的表情讓我感覺，那種麵包肯定很正，想想無論如何應該也來試它一次，但幾次經過總是人來人往的百貨門口，每次不是當場被昂貴的價格嚇退，就是排隊的時候考慮半天被昂貴的價格勸退。

某一次和大頭一起逛街經過，總算狠下心來要買它一個（話說每次花這種錢都是有大頭在現場鼓吹）。

週末人聲鼎沸的，顧攤的是兩位有點年紀的大媽。我一邊問大頭要吃哪一種，一邊緊張地在腦中拼湊對話。就在我完成準備後，大媽也剛好服務完上一位客人，但是我發現她並沒有要理會我的樣子。

大媽慢條斯理地脫下她的針織外套，折好收妥，挪正她胸前的名牌，就在我懷疑是不是被排擠的時候，她終於抬起頭來對我微笑。

在瑞士排隊做任何事，往往是急不得的。就算是急得衝天撞地了，服務人員永遠都會不疾不徐地解決完上一位客人的所有問題，才有可能接著不疾不徐地接著解決你的問題。

我們幾乎很少遇到手腳俐落的服務人員，或是因為自己動作太慢而惹人不耐煩的狀況，這種狀況老實說在台灣簡直難以想像。結帳時多等一分鐘，都能讓人渾身不耐；服務業講究的就是得快、快、快。在這裡你就是得等。

最恐怖的經驗是有一次和大頭去買太陽眼鏡，週六的眼鏡店真可為人潮洶湧，一堆店員沒一個忙得過來的。反正我們也不太能和人溝通，愉愉快快的選好眼鏡，準備結帳前抓了一個店員問能不能給我們新的眼鏡，對方說請我們等一下，結果我們大概等了十分多鐘，好不容易才拿到新眼鏡。

接下來結帳才是最痛苦的經驗，櫃台前大排長龍，數位店員在三個收銀機前交替穿梭，一下打電話、一下進倉庫找貨、一下在電腦裡查單據、一下又不知道消失去哪裡，留下三個空蕩蕩的收銀機面對三排人龍。我們只是要結個帳丟錢閃人，花了二十分鐘才完成。身旁嘆氣聲四起，看來也不只有我們受不了。一時間還曾經懷疑，我們是不是一輩子都結不了帳。

好，又離題了，今天要講的是，用天然木頭烘烤的麵包。

這個很貴很貴的麵包，看起來很有型，我在回家的路上忍不住就先挖了一口嚐嚐，結果，「怎麼樣？」大頭問我。

「很結實耶......」其實是完全感覺不出有什麼味道。「可能是真的很天然，很有機，沒添加什麼東西吧。」我又開始不負責任亂猜，一邊也是阿Q的安慰自己。

這真的是一顆很結實、用天然木頭烘烤出來，但是沒有木頭香的白麵包。

可是它一顆就要7.2sFr.啊！！！！