2007/07/22

神奇滷豬肉

有時候覺得陳大頭真是料理界的天才,唸科學可惜了。

由於被我發現一家中國超市,有賣便宜大陸醬油,前幾天爆衝買的青蔥又快爛了,大頭自告奮勇要弄個蔥爆牛肉什麼來著的。

牛肉有點貴,所以我們挑了便宜的豬肉塊(一公斤也要CHF11.3);在中國超市拉了瓶老抽(CHF1.9很大瓶,一般超市150ml要CHF3.2),選了一塊薑(也是一般超市的1/2價)、五
香粉,滿足回家,雖然我一眼還望著架上的米酒、麻油和味林。

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