拉他肉鬆食譜

讓大頭流目屎的肉鬆食譜請參考 這裡

個人覺得他的調味太甜，我改成3大匙糖、7大匙醬油。手邊沒有五香粉，我撒了肉桂粉、丁香粉、肉豆寇粉。懶得在爐子旁邊顧，調味完成後可以放到烤箱裡面烤。

第一次在烤箱裡放太久，整個乾掉，吃起來口感比較像肉條或牛肉乾之類的。第二次沒那麼乾硬，感覺較像肉脯，但是放回鍋中想再炒乾一點時，被其他事分心，結果有半鍋燒焦了（淚）。

總而言之，要像嬰兒肉鬆那樣的口感，好像有點難。