神奇滷豬肉

有時候覺得陳大頭真是料理界的天才，唸科學可惜了。

由於被我發現一家中國超市，有賣便宜大陸醬油，前幾天爆衝買的青蔥又快爛了，大頭自告奮勇要弄個蔥爆牛肉什麼來著的。

牛肉有點貴，所以我們挑了便宜的豬肉塊（一公斤也要CHF11.3）；在中國超市拉了瓶老抽（CHF1.9很大瓶，一般超市150ml要CHF3.2），選了一塊薑（也是一般超市的1/2價）、五
香粉，滿足回家，雖然我一眼還望著架上的米酒、麻油和味林。