Jazz Night in Basel

很瘋狂的晚上，
整個舊城區到處都是爵士樂團。
散步在百年的巷弄中，
某個轉角可能就有一個樂團，
演奏各式各樣的音樂。

那個晚上就和lata搖搖擺擺的聽了十多個團體表演，
茫到凌晨快一點才回家。


Markplaza旁還有個舞池，讓人可以隨音樂起舞。

三杯雞

如果在台灣的快炒攤只能點一樣菜來配飯，你會點哪一樣?

對於我，不用考慮，就是三杯雞。

從他的味道，綜合了九層塔，麻油還有薑片，
到他的醬汁拌飯的口感，
真的再再讓我十分的想念。

我們從有了廚房開始，
我就老是在想著要做出三杯雞這到料理。

一直到兩週前lata買到了黑麻油，
三天前買到了九層塔(不到盈握的一撮要台幣一百)，
到今天我終於實踐了這到料理。



我的瞎搞做法

➀雞腿兩隻，去骨，切塊。
➁薑切片，蒜頭，九層塔。
➂醬油:麻油:酒 以2:1:1的比例混合約150ml。
➃熱鍋，倒入麻油，大火煎雞腿肉至表面金黃。起鍋備用
➄加入麻油爆香➁
➅對爆香出香味後，到入雞腿肉繼續拌炒。
➆倒入➂，中小火伴煮至醬汁黏稠，加入九層塔，輕微拌一下，關火，開飯。

吃後心得:

靠，整個好吃，連扒兩碗飯。

聞起來味道整個對味，
倒是吃起來的時候，
小小覺得麻油不夠香，
九層塔不夠多。

這兩樣東西都很貴啊~~~

阮叨

開箱

最近這一陣子，大頭老跟我說，他覺得從台灣寄出的海運補給包裹快要到了。

大頭總擁有神奇準確的預感與直覺，雖然在這次租房子上面不太應驗，但多半八九不離十。而照慣例，為了不讓我自己太過期待而失望更大，我選擇想像它們會更晚到達。

前天大頭打電話回家，用平靜的語氣說，包裹到了一箱。是最小的那箱。

應該是書吧？裡面還有什麼呢？有沒有好吃的大茂瓜瓜罐頭？

然而這次畢竟不比上個月收到那兩箱要來的興奮。那是脫離一無所有的狂喜。

晚上慢慢把物品從紮實箱中一件件拿出，不由得佩服妹妹的打包功力。裡頭塞滿了書、還有一些衣物。

昨天又收到了第二箱，裡面有最讓人期盼的PS2，只可惜變壓器電壓不合，暫時還無法使用。

還有兩箱，不知道什麼時候會到。除此之外，我們也開始感受到櫃子的必要了，否則八十公斤的東西，要收哪？

七龍珠

Basel可以買到的麵包，大部分都是跟石頭一樣硬的那種。一開始我為了省錢，總買最硬的全麥大麵包，擲地有聲，但其實切開裡面還頗軟的。然而，我們總是無法一餐吃完一整個麵包，放隔夜的結果，就是連裡面整個乾掉......

某天，突然想換種麵包來試試，赫然發現這種像花圈的麵包，居然還帶著溫度。我承認我是個對「現撈阿」沒有抵抗力的人，完全不考慮價錢就興奮的把這種叫做Krustenkranz的麵包放進籃子裡。

Krustenkranz的口感很像Baguette，但是比這裡的Baguette口感優多了。烤得好的時候，外香脆內軟，配上Cheese正好！尤其一顆一顆吃，省去我們切麵包的工。Krustenkranz常常是七顆一環，所以我們叫他做七龍珠（阿咧？不過照片裡的那個怎麼只有六顆？？！！）。

後來我發現，把吃剩下的麵包珠立刻冰到冷凍庫，要吃的時候再拿出來解凍，進烤箱烤一烤，或是在鍋上熱一熱，便可重現剛出爐時的口感，甚至更加酥脆。

這就是我們目前最喜歡的麵包，七龍珠，一串Fr.1.95。

事情很快的進展著~~~

原本空盪盪只有一個電視櫃的客廳，
在這近十天下來迅速多了幾個新成員。
捲筒衛生紙光榮退位，
回到他的老本行了。

二手店: 兩張椅子，一個客廳吊燈，窗簾，電視櫃，雜物櫃。
Ikea: 桌子，床墊，兩張椅子還有一堆小東西。
對岸好心人:電視，沙發，檯燈，電視櫃(目前被拿來當鞋櫃)，電熱水壺跟很多杯子。
德國:菜刀，水果刀，咖啡壺。

雖然目前這張照片沒有這些成員的樣子，
但她們應該會陸續再我們之後的生活照中登場。

忘了忘了，怎麼都忘了

竟然幾乎忘了這件事。

我以為那趟旅程會讓我終生難忘，時時回味。倒不是真的全然遺忘了，而是驚覺當初那樣深刻的感受，不知不覺已經靜靜的躺在角落，原本的位置則塞滿了往後生活上瑣瑣碎碎的各種滋味。

難怪我會忘了，我曾經做了一個缺手斷腳、後來甚至半途而廢的網頁。我連唯二的兩個頁面都只記得其中一個連結而已。

感覺一整個頹然。尤其又是在拯救掛掉的備份硬碟，整理萬千被重新命名的圖檔時想起這件事，像是在被洗腦前的奮力掙扎。

網頁技術很差，hinet廣告很多，但是往啾拱巴是我最喜歡的一段路：
http://bobandlata.myweb.hinet.net/0804.htm