西班牙旅行Bob碎碎念

拜瑞士加入申根國所賜，我們現在已經可以自由進出歐洲其他的深根國。
這對我們來講真的是有很大的分別，
除了可以到法國和德國買菜之外，
旅行的選擇也多了相當多。

瑞士是一個相當安全漂亮平和的地方。
在瑞士生活相當的舒服。
不用擔心治安，
不用擔心被騙，
四周總是乾乾淨淨的，
公車火車總是很準時。
這影響到我們出去旅遊，
只要做點功課，
總是可以照著計畫走，
不太會有意外出現。

舉例來說，
11:05的火車，
我們要10:55到火車站，
我們就搭10:33的公車，
我們10:28出門走路到公車站，
一切都可以精準的規劃著。

但是，
旅遊不是生活，
沒有點冒險，
沒有點意外，
沒有點驚喜，
沒有點浪漫，
總覺得會少了點精彩。

可以出瑞士旅行，
讓我們想到南歐去走走。
除了Lata對西班牙還有八年前美好的回憶之外，
聽說他的食物也很好吃，
有很多海鮮，
Barcelona也是個值得一去的城市。
加上我們會自己租車開車旅行，
感覺就會是個充滿驚喜冒險的旅程。

的確也是如此，
在亞維濃好吃的冰淇淋，
在南法小港邊的金光黨生蠔，
迷人的Cadaqués海岸，
完美的龍蝦燉飯，
在Barcelona住在外表像毒窟的旅館，
還有讓我崇拜不已高第的聖家堂，
讓這一段旅行相當的豐富而難忘。

雪

又下雪了。

大片大片的雪花撒下，居然讓地面在融雪的角力賽中落於下風。但是溫度不太幫忙，轉眼間白色又退去，留下一地濕溜溜不利行走的冰雪。

郊區積雪肯定積得亂七八糟了吧？

走在雪裡，撐傘反而是多餘的了。

貓頭鷹與麵包機

從12月12日開始，瑞士終於加入申根國，所有在瑞士領取B、C居留證的非歐盟外國人終於得以免簽進入其他申根國家。雖然這僅限於陸地的關卡，若想搭乘飛機前往申根國，依然得申請申根簽，對我們來說已經像是掙脫了牢籠，因為從我們家到邊境分明最快只需要20分鐘的腳踏車程。

另一方面，大頭自從在小胖夫婦的blog看到關於麵包機的討論，便心癢難耐，吵著想要新玩具。想想接下來三個月我會過著日月無光的通勤生活，如果能有麵包機包忙張羅早餐也不賴。一番市場調查，發現八叟對於麵包機並不太熱中，少數有賣的牌子不是MIC，就是看起來質感不佳。

於是在開放邊境的隔天，我們曬著難得的陽光，踩著腳踏車穿過積雪的田野，前往鄰近的德國小鎮Lörrach。說人家是小鎮，鎮中心也擁有不少商家，還有一棟百貨公司，感覺商業的熱絡度不比八叟差。總之在大頭熱切的渴望下，我們在一家電器賣場以80歐的價格搬回了一台德國牌的麵包機。

大頭的德國同事曾表示，德國的電器並不會比瑞士便宜，但差別就在於在八叟的選擇太少，而且我們能退稅（德國的稅高達19％），因此有些東西去德國買還是不錯的。

回到家已經接近四點，這才發現剛剛在檢查哨蓋好章的退稅單竟然不翼而飛！我非常確定當時把退稅單夾在居留證裡，一起放進大衣口袋，但是掏盡所有的包包和口袋，居留證還在，就是沒退稅單的影子，應該是騎車時滑出口袋了。

這麼一來除了損失退稅的金錢，往後機器若有問題，保固上也會有麻煩。

氣惱不已的我，於是決定不顧大頭勸阻回頭沿路尋找，想想剛遺失不久，而且這裡是治安極佳的瑞士，找回的機率肯定不小。我沿路這麼激勵自己著！就算找不到，也要拼著一口氣騎到檢查哨（約7.5km），這樣才算為這件事盡了力。

這幾天氣溫都頗低，在室外待久了常常會覺得不舒服，況且午餐吃得不多的我在此時血糖指數不斷往下掉，天色又漸黑。冷風陣陣刮來，地面的樹葉紛紛被吹飛，有的甚至還越過電車軌道，一路滾到對街去！！

原本想像退稅單肯定原封不動掉在路中間，這下可不一定了。直直盯著前方路面的我開始180度掃描周遭任何可疑物件，一面雙腳不停踩踏！

夜盲症、肚子餓腳踏車騎不快症、冷天無法出門症全部消失。我就像是一隻在暗夜裡搜尋獵物的貓頭鷹，一面飛行一面頭不停地轉動。

就在殺氣騰騰地踩踏了近25分鐘，我在眼光觸及卡在路邊一片白色物體的下一秒緊急煞車！

顫抖的左手撿起那陀物體，正是我在尋找的退稅單。

綠色退稅單折在白色收據影本裡雖然增加辨識難度，卻也增加紙張重量，讓它們不至於被風刮飛離路徑。

我只差沒在路邊歡呼起來。雖然是件小事，還是讓我莫名其妙驕傲了一整晚啊！

回到家中，大頭完全不敢置信我居然找回退稅單，兩人於是歡天喜地拆箱開始玩我們的新玩具，沒想到又是一個晴天霹靂。

插頭居然插不進插座裡！！！

我們試過屋裡所有的插座，翻找抽屜裡的轉接頭，上網查詢，最後頹然地接受插頭不合的事實。

瑞士大多數的插座都是符合歐規統一的Eurostecker（兩個圓頭），但是歐陸有些國家仍然擁有自己的插頭形式，例如德國就有較粗的Schuko-Stecker。有時候還真搞不懂，插頭就插頭，分那麼多種幹嘛！！

週六晚上，上哪找轉接插頭？只有鬱悶地等到隔天再說了。（幸好聖誕節將近，這兩週週日下午店家都會營業）

後記：結果麵包機第一次上陣就硬生生烤了顆石頭出來，歸咎應該是材料放入的順序錯誤，導致揉麵程度不夠，後來發現根本連麵粉都放成中筋麵粉，難怪質地有點像這邊賣的蛋糕。第二次我們想體驗早上在麵包香中醒來的美妙感，結果兩人在半夜都被機器運轉聲吵醒，心中髒話連連。成果有進步，但是離好吃麵包還有待努力改良。

柿

柿子都已經快過季了，現在才想到應該要記錄一下，義大利（西班牙？）進口的柿子真是他媽的好吃。

目前我總共發現有三個品種，最常見是後面那種淺色的，有的長得很大顆，直徑應該有10公分，超甜，皮可以直接吃；再來是像臺灣的軟柿子，但是皮不會澀；最後是前面那顆深色的，只看過一次，也是軟的，但是形狀類似第一種。

最便宜的時候買到一顆0.7Sfr，現在的價錢一公斤要3.9sFr.或是一顆1.6sFr.。

因為吃起來實在太順口，我們幾乎天天吃。

魚丸．肉羹．甜不辣

肉羹by Bob

突然發現這三個美妙食物的名字兜在一起，可以變成一個阿豆仔的名字：Hallo! My name is Yuwan Rogen Tepura. Nice to meet you~~

這三項食物在歐洲可是讓人魂牽夢縈又不可得的，除非你想嘗試亞洲超市裡的可怕魚丸。

魚丸、肉羹、甜不辣，通通來自魚漿，偏偏瑞士是個內陸國，吃魚就是件奢侈事了，還打成魚漿咧！在這裡我們只捨得吃處理過的冷凍魚片，還只限定某一兩個魚種，其他的就太貴了。

但是魚魚魚吃久了，還是想念起魚漿來。何況那是我最愛的食物之一。某次發起狠勁，號招大頭一起把冷凍魚片都投資下去攪成魚漿，起了一鍋熱水，準備來煮魚丸。結果魚漿一下鍋，我們發現狀況跟想像中好像不太一樣。

我們的魚漿一下水立即四散開來，像快樂的小魚一樣在熱湯裡游泳。另一鍋要炸甜不辣的油鍋也是同樣的狀況，快樂的魚肉末在油鍋裡游泳。

結果晚餐只好含淚吞下那鍋魚末湯。

經過這次慘痛失敗，魚漿的夢沈寂了很久。在慢慢諮詢多人經驗後，某一天我改換了另一種魚片，勇敢地面對第二次挑戰。

半小時後，看見鍋裡一顆科浮浮沈沈、白拋拋的魚丸，心裡真是雀躍到不行。

第三次做魚漿的我就已經老神在在了。還可以大手筆地投入整包魚片，分批嘗試不同的做法。於是肉羹和甜不辣就這麼現身在八叟的小廚房，吃得二人搖頭晃腦、涕淚縱橫。

自己做的魚丸和甜不辣不像外面賣的那麼Q，不過最近做的一次，也已經可以接近彈牙的境界了。在近來沒啥突破的廚房作品中，這算是讓人稍感慰藉的成果吧！

好想吃雞捲、龍鳳腿啊！可惜豆皮難求～


甜不辣by Bob

魚漿做法參考周老師的美食教室，以下是沒啥幫助的食譜：

魚漿
【材料】
冷凍魚肉 600g
鹽 ☆看心情☆
糖 ☆看心情☆
白胡椒粉 用大的洞撒兩下
烹大師 ☆看心情☆
太白粉 ☆看心情☆
冰水☆看心情☆

【做法】
1. 魚肉打碎，拌入鹽巴用攪拌器低速同向攪拌。
2. 當魚漿成果凍狀，加糖、白胡椒粉、烹大師、太白粉跟冰水。拌勻。
3. 想吃魚丸就燒一鍋熱水煮魚丸，想吃甜不辣就熱一鍋油鍋炸甜不辣。
4. 結束。

※魚肉要挑選肉質細緻的。調味以偏鹹為原則，因為下鍋後通常會沖淡味道。想省成本的時候，太白粉可以多加一點。
※2010.12.6補充，後來看另外一個食譜（忘記哪個網頁了），發現多加蒜泥跟米酒味道更好。

肉羹
【材料】
魚漿：豬絞肉 1:1(後來發現太海派了，其實肉羹不用魚漿也可以做)
油蔥酥☆看心情☆（肉羹香氣的重點）
香油 適量

1. 全部的材料拌勻，下鍋。
2. 結束。

二手櫃

話說我們家大部分的傢具幾乎所有的東西都是從二手商店買來的。
瑞士人是個有錢，但是還挺節儉的民族。
我們家5分鐘的路程內，
就有三家二手店。
裡面大從傢具，
小到連CD溫度計衣服連文具都有。
對於口袋沒幾毛錢的窮台客來說，
逛二手店不單是省錢找傢具的辦法，
其實有時候也是種娛樂。

之前買的書櫃，
一年過後就被我們給塞滿了，
最近lata開始都把書堆到椅子上來。
為了避免過些日子我會沒椅子坐，
最近這陣子開始物色比較大一些的書櫃。

這一個書櫃高200cm寬80cm，
內容量升級超過兩倍，
上面兩層還空的。
深色的木紋感覺很高級。
雖然是二手店找來的，
不過跟新的沒兩樣，
沒啥使用痕跡，
而且價格還可以接受(55CHF~1500NTD)。

挖到寶~~~我們兩個都很開心滿意

冬季水果＿橘子

這裡水果的種類並不多，
不過每一季大概都會有一兩樣大物。

接著秋季的柿子，
進入冬季之後進入橘子的旺季。

這兒的橘子大多來自西班牙或義大利，
比拳頭小上一些。
週末購物的時候總是買上一大袋，
把她堆再桌上當零食吃。

果粒相當細嫩，
酸味和甜味兼具，
又相當多汁，
我們冬季最愛的水果。